Page 41 - 康辉旅游杂志153期

C hina Comfort Travel 聚焦康辉

员工的积极性和创新能力。河南康辉员工大部分都具 酒、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油、酱油、辣椒油及葱花、
备 5 年、10 年、15 年以上工作经验，在旅游行业曾是 香菜等，再加上糖蒜和芝麻烧饼，吃起来醇香味厚，口
精英，此时也不逊色。康辉就像一棵大树的根脉，把大 感独爽。涮肉火锅有身高膛大，造型别致，也有每人一
家紧紧的联在一起。安置好员工，是康辉一直以来秉 个的精致小锅，熔炭火烧制，味道上佳。
持的品质精神。 除涮肉外，还经营多种清真炒菜，要想让客人吃出
旅游业暂停期，我们处在困难重重的时候，首旅集 东来顺独特的味道，吃的舒服爽快，大家感到没点真功
团旗下东来顺饭庄集团给与了我们极大的支持和帮助， 夫是不行的，所以，我们的工作人员要严格遵守东来顺
北京东来顺饭庄的运营管理领导、技术人员和大厨对我 的规矩，把好每一关，才能确保东来顺饭庄落地郑州。
们不断的专门辅导培训，我们的店长几次赴京学习，其 开业期间，河南东来顺其他店的店长亲自到店指
各个岗位领班和经理也在其他店进行拜师学习。 导工作，整体运营也在不断的调整，我们每一岗位员
目前，河南康辉调岗至东来顺饭庄的员工占比超 工的技术能力、服务质量还有怠于不断的提升和改进，
过百分之八十，分别负责采购进货，后台切肉备菜、面 尽快适应客户的需要，郑州 CBD 店秉承东来顺百年精
点师、后勤卫生，前台上菜、上锅、结账、接待等等， 华，严守匠心，本着提供“天然、安全、健康的绿色健
可以说每一个岗位，都能看到康辉人的身影，店长也 康食品”为原则，优质的美味佳肴和精心服务获得食
是康辉一员。 客的一致好评。
在不到三个月的时间里，店内外装修完备，达到 河南康辉经营班子表示，我们有信心、有决心带
18 个 4-6 人卡座，12 个包间，最大的包间可容纳 18 人 领全体康辉人共克时艰，树立大旅游的概念，拓宽视
的场面。经工商、消防、食药监等等相关部门实地检查 野，与相关产业融合创新，尽快走出至暗时刻，迎接旅
验收，安全措施查验顺利通过达标，东来顺郑州 CBD 游行业复苏的春天！
店（郑州市金水区商务外环和西三街交叉口立基上东
联系电话 ：66569999/18638555957
国际4楼）顺利开业！
北京东来顺饭庄是个名杨四海的中华老字号，从清
朝未至今具有百年历史，孕育着中华民族传统饮食文化
的独特风采，每一道菜、每一餐具、每一火后的背后都有
着精彩的故事。大家表示，不光要了解传承东来顺饭庄
历史文化，更要让郑州市民吃出东来顺文化的蕴含。
东来顺饭庄以经营涮羊肉火锅久负盛名，多年来
一直保持选料精、加工细、佐料全、火力旺等特点。羊
肉只选用内蒙古地区所产。羊肉切成肉片更以薄、匀、
齐、美著称，往锅里一涮必有讲头。佐料有芝麻酱、绍

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