Page 29 - 康辉旅游杂志156期
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C hina Comfort Travel 聚焦康辉
小时车程抵达茅台镇。州 白水曲酒坊谨守“倾一生、尽一事”的酿酒精神,
茅台镇是贵州省遵义市仁怀市下辖镇,地处赤水 百年坚守在赤水河畔,拥有唯一且独有的临河酿酒车
河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地 ;在郁郁葱葱的河 间与茅台酒厂临河相望。白水曲酒坊副总熊伟亲自带
滨地带,建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”, 领我们一一参观了酒坊的车间,深入了解酒坊深厚的
赤水河航运贯穿全境。茅台镇集古盐文化、长征文化 历史底蕴及古老而传统的工艺,并品尝正宗的白水曲。
和酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”。 大家一致认为 :白水曲酒香优雅细腻、柔和、沉静入
我们一下车,浓浓酱香酒味扑面而来,也体会到 口醇和、诸味协调、细腻顺滑、回味甘甜,更有陈年老
贵州人民的热情好客。我们受到了白水曲酒坊领导员 酒特有的空杯留香不口干、不上头等特点,也正是我
工们的热烈欢迎和招待。晚上,漫步街头,欣赏着茅台 们考察的收获。
镇迷人的夜景。 此行前广州康辉对白水曲酒坊已有过多次的探
第二天早饭后,我们带着重任直奔黔台酒厂。 访,制定“白水曲康字号及辉字号”是广州康辉总经理
这是一家在 1912 年之前就存在老渡口酒坊的旧 王明光先生非常明确的选择。首次亲历考察,得到了
址上掘地葺坊重建的酒厂。因余家逐代相传“白水曲” 极其满意的效果,也为推进双方合作的开展提供了合
酒坊只是一个乡俚之间习惯性、地域性称呼,而以“黔 理化建议。随后,副总经理林俊民先生代表广州康辉
台”二字命名为贵州仁怀市茅台镇黔台酒厂有限公司。 与余氏黔台白水曲第八代传人余姣先生正式签订了合
1984 年改革开放初期 , 酒坊第七代传人余沧鳌经营, 约,合力推广茅台镇酒旅线路及为康辉精选定制酱香
2021 年第八代传人余蛟,顺应酱酒市场热潮,静心梳 白水曲酒项目。
理家族酿酒传承文化,为夯实家族酱酒文化根基,传 下一步,广州康辉将加强旅游叠加资源融合,研
播华夏白酒文化,再次启用“白水曲”品牌,并成立了 发多款旅游产品,在传承中国酒文化的同时,为跨省
贵州白水曲酒业有限公司。 旅游复苏贡献出一份力。
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