Page 11 - 康辉旅游杂志165期

C hina Comfort Travel 特别关注

白凡董事长在演讲中介绍了中国与拉美国家在文 展示风貌、饮食交流传播文化、研学活动加深交流等
化旅游交流方面的现状和展望。他表示，作为中国旅 方式，可以更好地帮助中国文旅企业走进拉美现代文
游行业的引领者之一，首旅集团非常期待能够搭乘“一 旅市场。面对新形势、新挑战，她建议 ：一是建立企业
带一路”和“南南合作”的东风，与广大拉美国家地区 间协作机制，在各方政府的支持下，加强文化旅游企
的旅游企业在旅游、文化、教育、体育、艺术等众多领 业间的沟通，对接资源与需求，创新深化企业间合作 ；
域开展广泛合作，不以山海为远，不以日月为限，让更 二是打造线上的场景生态，以数字化技术实现文化共
多的拉美朋友了解中国、走进中国、爱上中国 ；让更 赏、场景互见，让中拉国家的用户在线上感受具有地
多的中国公民能够更加充分地了解拉美国家的风土人 域特色的风景与美食等 ；三是进一步加强企业间的交
情，为双方共同开拓更多合作主题搭好桥梁。白凡同 流合作。我们希望拉美国家的企业带着美食、美酒、美
志向所有拉美朋友发出了诚挚的邀请，希望拉美朋友 物来参加首旅集团打造的“首旅精彩生活节”，同时我
多在北京停留一段时间，体验首旅集团各品牌的真诚 们也愿意带着我们的产品与服务走进拉美的各个国
服务，并把首旅集团诚挚的问候带回家乡。他表示，首 家。
旅集团非常愿意以旅游交流为切入点，将更多的中国 高峰会期间，首旅集团党委常委、副总经理吴金
优质旅游资源带到拉美，共同服务中拉双方的经济往 梅在接受中国城市报记者采访时表示，首旅集团作为
来和社会交流，相信有了旅游作为纽带，中国和拉美 以旅游商贸服务业及相关产业为核心的战略性投资集
国家地区的友谊一定会越来越牢固，人民的生活一定 团，包括文娱、商业、餐饮、住宿、出行等战略业务单
会越来越幸福。他表示，下一步，首旅集团将以此次交 元，不断在内容和服务上下功夫。
流活动为契机，用好区位、资源、政策等优势，与拉美 吴金梅介绍，目前首旅集团已和拉美旅游企业签
各界进一步务实合作、交流互鉴，续写友好篇章，讲述 订了出入境旅游服务方面的相关协议，为双方游客提
发展故事，共谋人民福祉，为推动构建新时代中拉命 供诸多便利 ；中拉餐饮各有特色，对彼此游客有很强
运共同体、人类命运共同体做出中国旅游企业应有的 的吸引力 ；在酒店接待方面，彼此能够提供优质的服
新贡献。 务保障 ；同时，借助互联网等现代信息技术手段，不
吴金梅副总经理在中拉文化旅游合作专题对话中 断增进中拉之间在文化、旅游、风俗、地理方面的相识
表示，文旅企业作为帮助人们实现梦想的行业，是生 相知，采用线上线下双轨并行的方式，开拓了交流合
产幸福和快乐的经济组织，在联通两地、促进沟通、推 作的新维度。
动发展中，发挥了桥梁纽带作用。在文旅消费加速迭 她表示，三年疫情对旅游业的重大冲击，激发了
代的时代背景下，通过文旅活动促进交往、场景打造 首旅集团在经营管理上的创新之举，比如餐饮业开启
了食品工业化进程，推出了仿膳月饼、丰泽园酱肘子、
预制菜等 ；同时，严把食品质量安全关，从食材源头
抓起，比如，首旅集团旗下全聚德的烤鸭食材源自与
首农集团合作的养鸭基地，建立了严格的管理审核制
度，所有菜系的食材都有质量标准，追溯机制和检测
团队。在人才梯队建设方面，全聚德集团对有着非物
质文化遗产的全聚德烤鸭技艺，做好代际传承使命，
在今年全聚德诞生 159 周年庆典上，完成了从 6 代向 7
代的传承仪式，新的传承人将把全聚德祖传技艺送到
中外新老客户的舌尖上。
“我们经常承担着国际交往和重大活动接待的重
任，所以在食品质量和服务上丝毫不敢懈怠。”吴金梅
表示，热忱欢迎拉美及世界朋友来体验和感受来自首
旅集团的美味、美景和美好旅程。

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