Page 48 - 康辉旅游杂志160期

C hina Comfort Travel 精彩推荐

巧遇香港美食

——海南康辉重拾香港美食之旅

撰文 / 图片提供：海南康辉 金华 编辑：王燕
时隔三年香港通关，我第一时间跑来看香港。出
于旅游人的胃，自然是念念不忘要饱尝香港的各种美
食小吃。逛完海洋公园，我与朋友们在香港富丽敦海
洋公园酒店二楼中菜厅——Jade”玉”就餐，应该叫中
午茶。这一餐让我很身心饱足，记忆犹新。这是地道的
传统粤菜，有精致点心、滋补炖汤、时令菜式及新鲜海
鲜等等。每一道菜都很精致、有讲究，咸、香、鲜、脆
多种滋味融于一体，最主要是清淡可口，这一定的老
广人的最爱。粤菜厨师的高超技术，给我们带来了尊
贵的美食体验。我只顾一边吃，一边聊天拍摄，却忘记
了菜名，留有遗憾。
香港富丽敦海洋公园酒店 Jade”玉”餐厅很有名
望。延续了新加坡富丽敦酒店同名中菜厅的餐饮概念，
除了正宗菜品以外，餐厅的环境更是一鸣惊人。极好
的就餐座位就是面向海洋公园，在看海景的窗边就座，
但要提前预定，其称之在延绵不绝的山海景致映衬下，
品尝一顿传统粤式佳肴。在这里还有个“七分美味，三
分美景”讲头，实际上是 Jade“玉”餐厅特意布置的就
餐一景，为此，吸引许多商人及游客慕名而来。酒店共
设有 5 间各具特色的餐厅，其中有一意大利餐厅，同
样为客人提供优质和创新的顶级美食。
而 Jade“玉”位于酒店环境优雅的二楼，设有四
间宽敞的私人宴会厅，适合社交聚会和商务会议。
后来我们在中环赛马会也吃了一顿粤式佳肴，虽
说是巧遇，但同样感觉“粤菜”的味道和精美，大开胃
口，真不错。

046 Travel