Page 20 - 康辉旅游杂志159期

C hina Comfort Travel 专题报道

致。旅游业是现代服务业之一，经营决策与工业农业 品，“公司 + 农户”的景区企业共同体，这一模式的最
有着显著的不同，旅游需要吸引和组织游客前来村里 大亮点是以景区利益最大化为保证，规避了农户经营
展开活动，所以过程中更加注重细节服务，为此基层 中的机会主义倾向和旅游公司的经济效益倾向，增强
组织非常重视增强对外合作和对内管理的能力，这也 了景区持续性发展的能力。
对滕头村旅游业的长远发展具有重要意义。 2. 景区发展的统一步调
农家乐是满足城市居民返璞归真、回归自然的需
求，成为景区不可或缺的旅游吸引物和品牌产品。重
渡沟农家宾馆的产权和经营权为农户所有，而非为景
区公司所有，因此，难以避免地会产生一系列风险，如
一些农家乐宾馆经营者可能会用低劣的服务降低成
本，又或通过降价导致内部恶性竞争，从而损害重渡
沟农家乐宾馆的整体形象，农户家各自为政无全局意
识成为制约景区发展的一对主要矛盾。
农家乐经营的最大弊端就是自由性大、跟风而上，
容易产生短期经济效益行为和恶性竞争，“统一”的模
案例三 ： 栾川模式（以河南重渡沟村为例）
式正是为规范农家乐经营而制定。景区就牢牢抓住了
栾川地处于群山环抱之中，属于典型的深山区，
农家宾馆的发展、建设、经营管理的操控股权，操控权
交通极为不便。而如今的巍巍山川却成为了独天的德
的具体体现就是“统一”，统一的分配、统一接待、统
厚旅游资源。栾川吸取了矿产采挖破坏生态资源的教
一价格、统一结算，始终让农家宾馆“活而不乱，管而
训，通过综合治理，进而发展生态旅游产业，带动村民
不死”。对于奖罚制度也是公开、公正，对于违规或不
集体致富。重渡沟实现凤凰涅槃的过程中，在村党支
达标的将被公开处罚和限期整改。通过制度管理外，
部和政府的“统一”带领下，引入“公司 + 农户”一体
还提供培训和学习，利用旅游淡季聘请了专家和学者
化发展新思路，走出一条旅游扶贫的可持续发展模式。
给宾馆经营者讲经营管理方面的知识和培训服务人员
重渡沟分南、西沟两大区域，南沟飞瀑流泉，水韵
的礼仪和服务技能，不仅增强农户经营的信心还保证
万千 ；西沟秀竹茂林，曲径通幽。重渡沟的一绝便是
了重渡沟的特色。
水，上百个泉眼数百股泉水从地壳深处喷涌而出，汇成
了亿万年源源不断的兰溪清流。瀑布成群潭成串，林密
石怪传说奇。重渡沟另一绝便是竹子，来到重渡沟仿佛
置身于绿波之中，原始森林遮天蔽日，森林覆盖率高达
90%。虽然拥有得天独厚的瀑布和竹林景观，但是基础
设施匮乏和交通不便利成为初期最大困难。
1.“公司+农户”一体化
公司 + 农户的经营模式是重渡沟独到的成功之
处。初期，重渡沟资金严重短缺。在又无法筹集资金搞
建设的情况下，政府鼓励农户自己投资建设农家宾馆。
一是可以解决景区基础接待设施，节约了企业投资，
改善了居民的居住环境。因为饭店和住宿的固定性导
致企业不愿意在景区出资建设，而是以农家乐宾馆的 案例四 ：陕西咸阳市礼泉县袁家村
形式提供，有效避免了沉没成本的投资。二是农户在 袁家村位于陕西关中平原腹地，离西安车程大约
景区提供的餐饮、住宿接待服务与旅游公司观光产品 一小时。既无生态资源的优势，也无自然旅游的资源。
互补组成了共同体，不仅增加了农户当地就业的机会， 既没有叫得响的名胜古迹，也没有独特的山水资源。这
还因为农户拥有宾馆企业产权和经营权，通过经营获 里“地无三尺平，砂石到处见”，“耕地无牛，点灯没油”，
得可观的利润，保证了景区农户在旅游经营体系中的 是其他人唯恐避之不及的对象，更不用说去模仿。这样
深度参与。公司经营景区观光企业，农户经营住宿、餐 一穷二白的情况下，更凸显出当地书记和村干部的励
饮和其他服务性企业并拥有产权，两者构成互补性产 志。通过差异化、互补性的发展得以实现乡村振兴发展

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